Làm sao có thể có chợ nổi trên tầng 75 ư? Mặc dù nghe khá kỳ quặc nhưng chợ nổi Baiyoke thật sự là một ý tưởng mới lạ, kết hợp thưởng thức tiệc buffet Thái với nhịp điệu nhộn nhịp của khu chợ. Tiệc buffet mang lại cảm giác tươi mới và thức ăn cũng ngon như bất kỳ hàng quán nào dọc kênh lạch Thái, trừ việc có khá nhiều muỗi. Bạn có thể đến đây rất dễ dàng bởi khách sạn Baiyoke Sky là tòa nhà cao nhất Bangkok và đều có thể nhìn thấy từ khắp thành phố. Trạm BTS gần nhất là Ratchatewi và Chit Lom nhưng đều cần bắt taxi hoặc đi bộ thêm 20 phút.
Bạn có thể mua tour có kèm buffet trưa ở Baiyoke tại đây nè.
Ở đây, nhân viên mặc trang phục truyền thống, theo sau là thuyền đuôi dài xếp thành hàng sẵn sàng chào đón và phục vụ bạn. Một cửa hàng nhỏ bán bưu thiếp và áo thun đặc trưng của chợ nổi. Nhân viên sẽ hướng dẫn bạn đến khu vực chỗ ngồi và giới thiệu tất cả các món Thái, bạn sẽ không sợ bị lúng túng bởi tất cả mọi thứ đều dán nhãn rõ ràng bằng tiếng Anh. Tất cả đặc sản Thái trứ danh được bày biện trên những chiếc thuyền nối nhau xếp thành vòng tròn với đủ các món từ những món ăn vặt đơn giản đến những món hảo hạng cho dân sành ăn thưởng thức. Tất nhiên không thể thiếu những món ăn đặc trưng như tôm sông, cua càng ngon lành cùng hải sản sốt cay hấp dẫn được chế biến tại chỗ. Tuy những món này có hơi bất tiện (vì sẽ dơ tay) nhưng để thưởng thức món tôm ngon tuyệt thì bạn sẽ thấy điều này là hoàn toàn xứng đáng.
Chúng tôi khuyên bạn chọn một chỗ ngồi càng gần cửa sổ càng tốt. Ở đây cho phép chụp ảnh, vì vậy bạn có thể ghi lại khoảnh khắc chế biến món mì xào kiểu Thái hoặc món đá bào tráng miệng trên những chiếc thuyền đuôi dài. Giá đã bao gồm 3 loại nước ép trái cây, nước đá, cùng quầy bar phục vụ bia và cocktail với giá hợp lý. Trên tường được treo các áp phích cảnh chợ và trang trí bằng các loại hàng hóa thông thường như ở chợ và kẹo càng làm khung cảnh chợ nổi như chân thực hơn. Vào giờ ăn tối, ở đây còn có nghệ sĩ biểu diễn nhạc cụ Thái, bao gồm đàn dây và sáo gỗ. Bạn có thể vừa tận hưởng bầu không khí đậm chất Thái này, vừa thưởng thức các món cà ri, mì và thịt xiên đã làm nên tên tuổi ẩm thực Thái trên toàn thế giới.
Với nhiều món ngon thế này, hẳn bạn sẽ ăn rất nhiệt tình. Tuy nhiên, hãy nhớ dành bụng cho món tráng miệng vì đây có lẽ là nơi tốt nhất tại Bangkok để thử tất cả các món ngọt truyền thống (đội ngũ nhân viên thân thiện sẽ giúp đỡ tận tình nếu bạn muốn biết tên món ăn hoặc cách làm). Điển hình nhất trong món tráng miệng Thái là món “nam keng sai” (đá bào) với các nguyên liệu vừa bổ dưỡng lại đầy màu sắc như khoai lang, đậu đỏ, cỏ thạch, ngó sen, hoa dứa dại và nhiều loại khác. Trước tiên, chọn phần nhân bạn ưa thích, sau đó đắp một núi đá bào và phủ kem dừa lên trên. Còn có các món khác như chuối nấu siro đường và món ưa thích của tôi: lá chuối gấp thành hình thiên nga có dừa, chuối và đường hấp bên trong.
Chợ nổi Baiyoke là sự kết hợp ẩm thực Thái đặc sắc, không khí vui vẻ thích hợp với các gia đình và tầm nhìn tầng 75 tuyệt đẹp từ trung tâm thành phố. Nếu là lần đầu tiên bạn đến Bangkok, đây là một trong những nơi tốt nhất để thử tất cả các món ăn nổi tiếng của Thái.
Ngoài các bữa tiệc buffet ngon, tất cả các thực khách ở Chợ nổi Baiyoke còn được vào Revolving View Point tự do ở tầng thứ 84 của khách sạn (vé vào cửa thông thường khoảng 300 baht).
Tiệc Buffet ở Baiyoke Tower
BTS: Ratchathewi, cộng với xe taxi (khoảng cách khá xa không thể đi bộ)
Địa chỉ: 75 Floor, Baiyoke Sky Hotel, 222 Ratchaprarop Rd, Ratchathewi, Bangkok
Tel: +66 (0) 2656 3000
